Mara kam um sieben Uhr auf dem Nachtmarkt an. Die Straße war voller Lichter, Dampf und Menschen. Jeder Stand verkaufte etwas anderes: Nudeln, Teigtaschen, Obst am Spieß, kalten Tee. Sie hatte Hunger, wusste aber nicht, wo sie anfangen sollte.
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Sie blieb an einem Stand mit langen Schlangen stehen. Eine Frau briet Teigtaschen in einer großen flachen Pfanne. Mara beobachtete die anderen Kunden. Sie zeigten auf die Speisekarte, sagten eine Zahl und bezahlten. Als sie an der Reihe war, zeigte sie ebenfalls. "Fünf, bitte", sagte sie. Die Frau nickte und lächelte.
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Die Teigtaschen waren heiß und unten knusprig. Mara setzte sich auf einen kleinen Plastikstuhl und aß sie langsam. Dann ging sie zum nächsten Stand und dann zum nächsten. An diesem Abend lernte sie die wichtigste Regel für Straßenessen: Eine lange Schlange bedeutet gutes Essen.
