Mistä kahvi tulee

Monet ihmiset juovat kahvia aamulla, mutta harvat tietävät, mistä se tulee. Kahvi kasvaa vihreässä kasvissa, jossa on kiiltävät lehdet. Kasvi viihtyy lämpimässä ilmastossa lähellä päiväntasaajaa. Tarinan mukaan ensimmäiset kahvikasvit kasvoivat kauan sitten Etiopiassa, Afrikassa.

Kasvi tuottaa pieniä hedelmiä, joita kutsutaan kirsikoiksi. Kirsikat ovat ensin vihreitä ja muuttuvat vähitellen kirkkaanpunaisiksi. Jokaisen punaisen kirsikan sisällä on kaksi pientä siementä. Ihmiset poimivat kypsät kirsikat käsin ja ottavat siemenet ulos. Näitä siemeniä kutsutaan kahvipavuiksi.

Seuraavaksi vihreät pavut kuivataan auringossa monen päivän ajan. Sen jälkeen ne paahdetaan kuumuudessa, kunnes ne muuttuvat tummanruskeiksi ja tuoksuvat ihanalta. Lopuksi pavut jauhetaan ja niihin lisätään kuumaa vettä. Pitkän matkan jälkeen tilalta kahvi on viimein valmis juotavaksi.