Et bord til én

Mia gik ind i den lille restaurant lige før klokken ni. Spisesalen var næsten tom. En tjener med hvidt forklæde og trætte øjne pegede på et hjørnebord.

"Bare én?" spurgte han. Mia nikkede. Hun rejste altid alene, og hun følte sig altid lidt nervøs ved at bestille på et nyt sprog. Menukortet var på et enkelt stykke papir, skrevet i hånden.

Hun pegede på et ord, hun ikke forstod. Tjeneren smilede for første gang. "Det er dagens ret," sagde han på langsomt engelsk. "Min bedstemors opskrift. Prøv den. Hvis du ikke kan lide den, henter jeg noget andet."

Maden kom i en tung lerskål. Varm, hvidløgsfyldt, fuld af små brødstykker. Mia tog en forsigtig første skefuld og så op. Tjeneren stod ved baren og iagttog hende med armene over kors.

Hun gav ham en tommelfinger op. Han grinede, gik hen til hende og fyldte hendes glas op igen. "Godt," sagde han. "I morgen kommer du tilbage, og så fortæller jeg dig, hvad der er i den."