여섯 번째 아침, 키아라는 둘을 위해 커피를 만들고 수조 옆에 앉았다. 파스타는 유리 모서리에서 거꾸로 매달려 있었다. 그녀의 몸은 부드럽게 맥동하고 있었다. 그녀의 팔은 느린 꽃처럼 주변을 떠돌았다.
"너에게 말하고 싶은 게 하나 더 있어," 키아라가 말했다. "천천히 말하고 싶어, 왜냐하면 내가 아는 문어에 대한 가장 신기한 사실이거든."
폴리는 가장자리에 앉았다.
"문어는 실시간으로 자신의 RNA를 편집할 수 있어," 키아라가 말했다. "다른 동물들은 이 정도로 하지 않아."
DNA는 동물의 장기적인 청사진이다. 평생 동안 크게 변하지 않는다. RNA는 작업용 복사본이다. 세포는 단백질을 만들 필요가 있을 때 DNA에서 RNA를 만든다. 대부분의 동물에서 RNA는 DNA와 정확히 일치한다.
문어에서는 RNA가 일치하지 않는다. RNA가 만들어지는 동안 세포는 그 일부를 다시 쓴다. 대부분의 편집은 신경계를 만드는 부분에서 일어난다.
Read it. Then say it.
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"왜일까?" 키아라가 말했다. "RNA 편집은 되돌릴 수 있어. DNA 돌연변이는 그렇지 않아. 문어는 물의 온도나 음식의 화학 성분에 반응하여 신경계를 조정할 수 있어. 스스로의 뇌를 조율하는 거지. 그 대가는 종 자체가 크게 진화하지 못했다는 거야. 단기적인 유연성을 위해 장기적인 안정성을 포기한 거지."
파스타는 떠돌았다. 그녀의 눈 근처 피부는 부드러운 분홍색과 연한 갈색으로 깜빡였다.
"각각의 문어는," 키아라가 말했다, "너와 나, 그리고 다른 앵무새들과는 다르게 약간 다른 동물이야. 같은 DNA지만, 그 작업 기계는 매번 새롭게 만들어져, 그 물과 그 음식에 맞게."
폴리는 자신의 뇌에 대해 생각했다. 그것은 대부분의 뇌가 만들어지는 방식으로 한 번 만들어졌고, 이제는 단순히 그녀의 것이었다. 그녀는 파스타의 유연성을 부러워하지 않았다. 그러나 파스타 같은 동물이 존재한다는 것을 아는 것이 매우 좋았다.